La producción intensiva de hortalizas demánda del establecimiento de unidades de producción. Instalados en un área y determinar su rentabilidad por M2 (metro cuadrado). Buscando las fechas precisas para el transplante de plántulas o en su caso usar las herramientas como Invernadero, casa sombra, túneles o microtúneles si es que establecemos nuestra unidad de producción fuera de ciclo. Al usar la tecnología disponible solucionará problemas causados por diferentes variables que se presentan por condiciones climáticas, que propician la presencia de plagas y enfermedades que de manera significativa impactan el rendimiento en la producción.
Uno de los más grandes retos es producir en una zona donde cada año se presente diferentes fenómenos climaticos, temperaturas altas, nubosidad prolongada en días, fuertes precipitaciones, entrada de nortes que descienden la temperatura, granizadas. En lo que se refiere a la huasteca potosina, cada vez ha sido necesaria el mejoramiento de las altas tecnologías presentes para la agricultura protegida.
